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Franz Keller


Lesung inkl. Verkostung am 09. Oktober 2021

Franz Keller gehört zu den renommiertesten Sterneköchen in Deutschland. Er lernte sein Handwerk bei Legenden wie Jean Ducloux, Paul Bocuse oder Michel Guérard und konzipierte als einer der Ersten die „Neue Deutsche Küche“. Dann verabschiedete er sich aus dem „Sterne-Zirkus“ und verfolgt seitdem in seiner berühmten „Adler Wirtschaft“ in Hattenheim / Rheingau seine eigene Philosophie „Vom Einfachen das Beste“. Auf seinem „Falkenhof“ im Wispertal lebt er heute seinen Traum vom Kochen als Genusshandwerk.


LESUNG MIT KOPFKISSEN & Frühstück
09. Oktober - 10. Oktober 2021 

  • Eine Übernachtung im komfortablen Lifestylezimmer inkl. Teilnahme am reichhaltigen Frühstücksbuffet 
  • 1 Fl. Mineralwasser zur Begrüßung auf dem Zimmer 
  • Abendessen "Dinnerbuffet" in unserem „Restaurant 1500°C“
  • Köstlichkeiten vom Falkenhof (in der Pause)
  • Erleben Sie auf Ihrem Zimmer frischen Kaffee-Genuss aus dem Hause Dallmayr 
  • Kuscheliger Bademantel und Badeslipper während Ihres Aufenthaltes auf Anfrage


im Einzelzimmer €158 pro Person (in der Zimmerkategorie M)
im Doppelzimmer €138 pro Person (in der Zimmerkategorie M)

Für unsere regionalen Gäste: Teilnahme an der Lesung inkl. Verkostung (Köstlichkeiten vom Falkenhof) für € 49,50 pro Person (limitiertes Kontingent)!


Ab in die Küche! Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen

„Küchengott auf Kriegspfad“, titelte Der Spiegel zum Erscheinen seines Bestsellers Vom Einfachen das Beste, in dem Franz Keller die Geschichte seines Lebens mit einer scharfen Kritik an der Landwirtschafts- und Nahrungsmittelindustrie verknüpfte. Jetzt legt er nach. Denn bei vielen Gesprächen mit seinen Lesern, mit Erzeugern und Medizinern hat er festgestellt: Die Bevölkerung ist bereit für eine Agrar- und Lebensmittelwende, doch die Politik wird in Deutschland und der EU von den starken Lobbyinteressen ausgebremst. In seinem neuen Buch erklärt er, wie man mit guten Rohstoffen und einfachen Mitteln gesund und lecker kocht. Viele Geschichten und Anekdoten aus seiner bewegten Zeit als Sternekoch würzen dieses Buch, auf das alle Fans schon warten.

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